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5月パンの勉強会では、ジャガ芋のパンを作りました。マッシュポテトを熱いうちに生地に練り込むことと、水分にジャガ芋のゆで汁を使うことがコツ。
21㎝のケーキ型で作るので、成形は簡単(とても柔らかいのでキャンバスクロスで優しく扱います)
欠席が多かったので6月も同じメニューでやります!みんなやってみましょう。
5月パンの勉強会では、ジャガ芋のパンを作りました。マッシュポテトを熱いうちに生地に練り込むことと、水分にジャガ芋のゆで汁を使うことがコツ。
21㎝のケーキ型で作るので、成形は簡単(とても柔らかいのでキャンバスクロスで優しく扱います)
欠席が多かったので6月も同じメニューでやります!みんなやってみましょう。